大家好，苏苏来为大家解答以上问题。洋芋的做法大全，洋芋的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将土豆切成大小一致的长条。一定要多清洗几次，淀粉尽量清洗干净。
2、土豆焯一下就好了，放一点盐两分钟左右，不要太久。
3、排水。
4、炸之前一定要裹一层淀粉。只有加了淀粉的薯片才能炸出酥脆的味道，更加香脆可口。炒土豆的时候要注意水。你可以把它们放在冰箱里冷冻。
5、炸好的薯条上放番茄酱或者椒盐，或者辣椒面，看你的口味。
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