大家好，苏苏来为大家解答以上问题。怎么做家常焖牛肉，怎么做家常焖黄花鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、黄花鱼一斤左右，去鳞，宰杀，洗净沥干备用。
2、洋葱切两段，泡椒切段，香菜切段，姜片压平。
3、锅烧热，将冷油依次倒入热锅、姜片、泡椒、葱丝，炒香。
4、倒入黄鱼，两面煎，倒入料酒，淡、深酱油。加入适量的水，撒上鸡精和糖，盖上锅盖煮。
5、煮15~20分钟左右，直到汤汁变浓。把鱼捞出来，放在鱼盘里，撒上一些香菜和另一部分葱丝。
6、把锅里的汤挤到基本快干，感觉只剩油了。趁热把它倒在鱼上。可以在桌子上吃！
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