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1、面包图片:面包以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
2、世界上还有许多特殊种类的面包。
3、世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。
4、有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。
5、尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
6、扩展资料:选购注意新鲜度:面包包装上都会注明保质期:“二、三季度(春夏)2-3天,一、四季度(秋冬)4-5天”。
7、选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。
8、如果在快过期的时候购买,就要马上食用,不要让面包在家里过期长霉了。
9、如果商场正在促销打折,更要睁大眼睛,看看是否已经临近过期!要知道不少食品企业为了延长产品销售时间,往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。
10、如果贪便宜购买了马上过期的面包,回家里一两天又吃不完,可就让自己陷入两难境地了:扔了吧,太可惜;慢慢吃吧,又很不安全。
11、如果放在冰箱里,口感就会越来越差。
12、面包挑硬不挑软:据营养学专家介绍,真正健康的面包应该符合“硬、淡、粗”的特点。
13、这是因为:从热量上说,越硬的面包热量越低。
14、从原料上来说,面包也是高盐食品,尽量选择口味“淡”一点的面包。
15、从健康角度来讲,口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包既有助于降低血脂,又能通便。
16、特别当你把面包作为早餐中的一员时,更要注意好的硬的面包对于身体健康的重要性。
17、参考资料来源:百度百科-面包。
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