养殖业里有一个重要概念，叫料肉比，就是投喂的饲料和长的肉的比例。白羽鸡肉料比例是1:1.91，也就是消耗1.91千克饲料长1千克鸡肉，猪是1:3.2，兔子大概是1:3.4以上。

可见兔子的料肉比是比较低的，不划算。

另外一个问题就是，常见的家禽家畜类，都比较温驯，会自己回窝，农村呆过的都知道，鸡到了傍晚会自己上窝，兔子就不一样了，它怕人得很，不会回窝，到处打洞，这就导致管起来的不方便，想吃的时候抓半天。

而且兔子肉很柴，需要大量的油脂来烧才好吃，饥荒年代最缺的就是油脂，问问家里的老人，他们小时候家里的主要劳动力是不是都爱吃肥的，因为热量高，能够满足摄入需求。

多少年来农民通过自己的代代实践早就证明了什么家禽家畜最适合养殖，这不需要什么专家来证明。

就像之前的火鸡闹剧一样，说得再好听，市场不买账，大家不爱吃，就不会普遍养殖。