又到端午节,粽子无疑是这个时节的主角。吃了这么多年粽子,你知道粽叶到底是什么植物的叶子吗?
箬叶竹在南方很常见,因此,箬叶成为南方人包粽子的主要材料。“青箬裹盐归峒客,绿叶包饭趁虚人。”唐朝韩愈的诗就记载了以箬叶包粽子的场景。可北方鲜有箬叶竹生长,但端午节也得过啊!于是,智慧的老百姓就地取材,滩涂湿地边繁茂的芦苇就成了粽子的“外衣”。苇叶有它独特的清香,可以使粽子更加香糯。北方人用苇叶包粽子的习俗就起源于白洋淀。
北方的粽叶有了白洋淀的味道
白洋淀人采摘苇叶颇为讲究带着苇香的粽子是最深的牵挂
为雄安新区加油点zan!主办:中共河北雄安新区工作委员会
河北雄安新区管理委员会 运营:河北日报报业集团 监制:李长斗本文来自“幻想症”用户投稿,该文观点仅代表作者本人,不代表华夏信息网立场,本站不对文章中的任何观点负责,内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读,无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站(文章、内容、图片、音频、视频)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1470280261#qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除、维护您的正当权益。如若转载,请注明出处:http://www.xxxwhg.com/ls/87340.html