南阳，它的别名：玉都、药都，古称宛，是河南省辖地级市。南阳位于河南省西南部，属于季风大陆湿润半湿润气候，它有着中国月季之乡、曲艺之乡等称号。南阳有伏牛山、白河浏览区、五朵山等著名景点，除此之外，还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种南阳的特色美食，希望大家喜欢。
一、板面
板面是南阳市传统的面食小吃，它被又称为张飞板面。它关键点在于两点，一是它的面条，二是它的臊子；它的面条是以优质小麦精粉为主要原料制作而成的，具有宽窄有致、均匀好看的特点；它的臊子，一般是以牛、羊肉为作为原料，配上辣椒、茴香、胡椒、花椒等20多种的馅料制作而成的。
面条加上臊子制作出来的板面，配上青菜、辣椒油等，看着色泽红亮，吃起来有爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香的特点，令人百吃不厌，备受人们的喜爱。
二、南阳油茶
南阳的油茶，历史悠久，起源于清朝雍正年间。它是以面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁等作为主要原料制作而成的，制成的油茶面上漂着嫩绿的葱花、焦黄的芝麻，喝上一口能感觉到芝麻、花生的特色香味，咸香适口、齿香盈余，是为人们所喜爱的一道特色美食。
三、炝锅面
炝锅面是一道传统的豫菜系面食，它是以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要原料，以植物油、大葱、酱油作为调味料制作而成的一道家常菜。它吃起来有咸、鲜、微辣的特点，是备受人们喜爱的一道特色美食。
四、马山口油条
油条在全国各地都能看到它的身影，但马山口油条风味独特。它是面粉作为主要原料，配上小磨油、盐、葱、糖稀等作为辅料，经多次的揉、醒、擀制作而成的。制成的油条色泽金黄、内里劲道，中间有一个空心纵贯两端。它以酥、香、甜、鲜的特点而远近闻名，是为内乡县城独有的一大特色食品。
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