说起猪油现在的人吃的比较少了，甚至谈猪油色变，实际上从中医来讲猪油味甘、性凉有补虚、解毒、润燥、润肠通便、补肺止咳等功效。猪油除了用来制作酥皮点心，还可以用猪油炒青菜更美味，另外做酱油炒饭也是用猪油来得更醇香。 酱油炒饭在我们那个物资匮乏的年代，曾是多少像...

好久没有吃炒饭了，家里刚好有昨天剩下的大米饭，就准备做一道最喜欢吃的猪油酱油炒饭。炒饭的包容性很强，可以加入蔬菜，菌菇，肉类，鱼类甚至坚果等同炒，一份炒饭可以简简单单，也可以精彩纷呈，有时候一份炒饭也像极了一道好菜。我本人最喜欢简简单单的炒饭，除了大米饭，...

剩米饭是咱居家过日子避免不了的，蛋炒饭、酱油烧饭各种炒饭，也是消耗剩米饭的最佳方法，特别是晚上有剩米饭的话，炒饭用来做早餐，搭配一碟小菜、一杯牛奶或豆浆，营养就足够了，方便简单又不用早起，简直就是家庭煮妇偷懒的不二之选。但是炒饭怎么做才能更好吃呢？我们家那...

什么都不用说了，撸起袖子开始干饭。 炒饭小窍门在后面小贴士里。By 我固我在用料剩米饭 2碗鸡蛋 4个生抽 4-5勺老抽 2勺猪油&菜籽油 适量葱花 适量做法步骤1、把鸡蛋打入剩饭里。2、用手抓匀。3、锅烧热，放油。（我是猪油和菜籽油都放了一些）4、倒入米饭，中小火慢慢翻...