通常我们在做蛋糕的时候会把鸡蛋清打发来作为一道重要的程序。尤其是在做戚风蛋糕的时候，鸡蛋清的打发好与坏直接决定了蛋糕的味道以及品相。那为什么鸡蛋清能够打发呢？鸡蛋黄为什么不能打发呢？让我们从科学的角度来探究原因吧！ 蛋清的主要构成物质是水和蛋白质，蛋白质在...

说起甜甜圈，大家一定会想到那些五颜六色，百变多样的小圆圈，虽然它确实好吃又好看，但营养却不高，空是热量，并不适合宝宝。 今天我带来的这道“鹰嘴豆甜甜圈”就不一样啦！不仅样子好看，营养满分，更是好吃到停不下来！做法也不难，关键是：特别适合宝宝。 话不多说，卷起...

大家好，今天继续来跟大家分享烘焙食谱——黑芝麻黄油脆片。新年将至，是时候该为即将到来的春节做点准备工作了，作为家里唯一会使用烤箱的人，每年给亲人朋友，以及小朋友们准备甜品，点心的任务都是落在我身上的。每年饼干类的点心准备的比较多，因为饼干简单省时间，可以多...

西餐里面奶油、蛋清、蛋白都能打发，并且蛋清打发之后和奶油很相似，都是蓬蓬的白白的软软的。那么蛋清经过打发后就是奶油吗？蛋清为什么打不成奶油状？下面百科村小编带来介绍。 蛋清经过打发后就是奶油吗 蛋清打发了以后并不是奶油，通常只是在制作蛋糕胚的时候会打发鸡蛋清...

大家好，小品来为大家解答以上问题。用蛋清去黑头的正确方法，怎么用蛋清去黑头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、打开鸡蛋，只留下蛋清，将准备好的化妆棉浸泡在蛋清中。洗完脸后，用湿热的毛巾敷在黑头多的部位一会儿，以便打开毛孔。2、然后把浸湿的化妆棉贴在黑...