大家好，小品来为大家解答以上问题。腊鱼要怎么做，腊鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、手鱼从背部剖开，洗干净，撕掉黑膜。从后面切开然后用刀在鱼身上切条，方便入味和晾干。2、让阳台晾干表面水分。3、锅中加入盐、五香粉、辣椒粉，中小火翻炒变色，发...