在描述温度的概念里，我们已经熟悉了摄氏度，但还有一种叫“华氏温度”的计量方式。如果你在美国呆两年，你就会发现华氏温度在当地非常流行。
那么，什么是华氏温度呢？华氏温度其实跟我们没关系，它是指物理学家华伦海特搞出来的温度测量方式，华氏温度是指将氯化铵和冰水的混合物的温度视为零度，人体的温度视为100度，以此为标准制定的温度计量方式。华氏温度的符号为F，华氏温度和摄氏度之间的转换为F=C×1.8+32。
华伦海特创造华氏温度后，很快就被大英帝国采纳，随后在英国的殖民地力也推行了华氏温度。在摄氏度诞生之前，华氏温度就是世界最流行的温度计量方式。摄氏度的创造者是摄尔修斯，此人其实是个天文学家。它用水的冰点作为零度，沸水作为100度，以此为参照物制定了摄氏度。
摄氏度出现之后，它很快就因为使用方便而被大家所接受，并成为了一种国际单位制。华氏温度理应被淘汰，但因为在美国非常流行，华氏温度这才有所保留。
实际上最早使用华氏温度的英国都放弃了，只有美国还在坚持。这估计是一种天然的优越感在作祟，在对民众的调查当中，大部分人还是支持华氏温度的，许多美国人认为，自己使用了这么久的华氏温度就是世界第一，因而不接受摄氏度。
这其实是一种不愿意接受新鲜事物的态度。不光是华氏温度，在许多美制产品里，你会发现许多英制单位，比如加仑，英寸等概念，用起来很不方便，但没办法，谁让老美有话语权呢？
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