大家好，小品来为大家解答以上问题。排骨汤怎么炖好吃，这样好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将排骨放入锅内冷水中，加入少量料酒，大火烧开，撇去血沫和杂质，捞出沥干备用。
2、砂锅内倒入适量清水，烧开，放入排骨和姜片，翻炒片刻，盖上锅盖，大火烧开，再转小火焖一小时。
3、一小时后，打开锅盖，加盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤放入碗中，撒上香菜。
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