大家好，小品来为大家解答以上问题。香辣虾球的做法，香辣虾球的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：大虾1斤、芝麻1汤匙、花椒1汤匙、干辣椒10-12个、料酒1汤匙、鸡精1汤匙、糖1汤匙、橄榄油1汤匙、葱花、盐少许。
2、虾洗净，去壳，去虾线。虾背上的刀略深1/4。
3、锅里放橄榄油，加热，放入芝麻、花椒、干辣椒，等辣椒稍微变色(不要变黑)。
4、爆炒虾。
5、加入料酒、鸡精和糖，
6、将虾球炒熟。
7、出锅前撒上葱花和少许盐调味。
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