香掉牙的千层饼，外壳香脆内里香软，热食香酥可口，隔天可以喷水回炉几分钟恢复口感，当主食吃也是相当不错的！ By 风意画 【豆果美食官方认证达人】 用料 中筋面粉 400g 水 225g 酵母粉 3g 盐 3g 玉米油（油酥） 60g 中筋面粉（油酥） 90g 盐（油酥） 5g 五香粉（油酥） 3g...

1. 先取少许面粉加入适量盐和椒盐粉，倒入滚烫的开水，搅拌成絮。 2. 等温度降至手温，再加入适量面粉揉成面团。 3. 包上保鲜膜，醒15分钟 4. 醒好的面团揉圆，按扁，擀成薄片，刷一层猪油，撒少许椒盐粉。 5. 再撒上事先切好的葱花，卷起。 6. 捏紧收口，由一端向另一端盘起...

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