一、茄汁金针菇用料：金针菇500克、番茄酱20克、青辣椒10克、红辣椒10克、盐4克、糖3克、鸡精2克、食用油10克做法：1.将金针菇清洗干净，去掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末。2.锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味。3.加入番茄酱，煸炒出红油。4.倒入适量的热水...

驴打滚，是老北京以及河北天津一带的传统小吃。若是没吃过也没听说过驴打滚，乍一听上去，不会把它与美食挂钩。关于驴打滚这个名称的由来，众说纷云，有很多种版本，但更形象的说法，是因为在驴打滚制作的最后工序中是撒上炒熟的黄豆面，犹如驴子打滚时扬起的黄土，所以才得名...

虾皮配什么菜最好吃？分享3种简单做法，每天吃一点，营养又解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？虾皮可是我们日常生活中最常见的海鲜了，它里面含有丰富的钙、铁、磷等营养元素。一次买上一斤，连吃半年都不成问题。尤其是...

黄鳝是一种特别有营养的食材，但是有很多朋友不太喜欢吃，一是因为黄鳝的外观不太好看，很难让人特别有食欲，二是因为黄鳝处理起来比较麻烦，一旦处理不好，那么黄鳝是很腥味，吃起来很难吃。今天跟大家分享一个香辣黄鳝的做法，这样做出来的黄鳝非常鲜美，特别好吃，一点腥味...

炖牛肉，软烂可口还特香，这两料不可少，照着做，大人孩子喜欢。8-9月入秋了，天气越来越凉快了，于是呢，好胃口就来了，尤其赶上下雨天，满脑子的烧鸡烤鸭和炖肉，吃上一顿，那才叫一个香！但是肉虽好，也不能天天可劲儿吃，隔三差五刚刚好，吃多了，秋燥的这个季节可会上火...

大家好！我是懒惰的小厨娘！过年肯定是会准备些虾仁的，所以我给大家分享一些虾仁的做法，这样你过年的时候就用到了！1、三色炒虾仁做法如图所示：2、西兰花炒虾仁做法如图所示：3、可乐虾仁做法如图所示：4、虾仁滑蛋做法如图所示：5、青豆虾仁做法如图所示：6、椒盐虾仁做法...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、丝瓜中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小2、 今天刘嫂就来分享一下“五花肉炒丝瓜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介...

我的花样生活手工制作黄桃罐头，现在正是到了黄桃大量上市的季节，如何用一瓶水做出纯天然、无添加剂的罐头。“采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型...

导语：煮银耳汤，不要泡软就下锅煮，牢记正确做法，银耳出胶多很粘稠说到银耳，小时候并不喜欢吃，因为在我的认知里它非常难吃，记得第一次喝银耳汤是妈妈煮的，汤里除了甜味可以接受，但总体品尝起来就是一碗放糖的甜水，银耳是银耳，水是水，就是这种效果，当时并不太懂为什...

蛏子是南方和北方都常见的一种海鲜，立秋过后，蛏子特别的肥，这几天，农村妈妈来照看我，大姑姐邀请妈妈到她家做客，婆婆花45块买了3斤肥蛏子，厨娘也来露一手，用这3斤蛏子，给大家做一道味道鲜美的下酒菜，做法非常的简单，家人都说好吃，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+...

By 鱼日_小白 【豆果美食官方认证达人】用料新鲜香椿 200克鸡蛋 2只盐 橄榄油 如:1勺做法步骤1、香椿洗净，放入煮开水的锅中，撩一下，再用凉开水洗净。2、香椿切断，蛋打散。3、中火，倒入适量油放入香椿翻炒。4、倒入蛋液。5、翻炒下。6、加入适量盐，翻炒均匀。7、出锅。喜...

大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。酸菜鱼属于川菜体系，以新鲜草鱼为主料，配以酸菜煮制而成，虽然是川菜，却在全国各地广为流传，汤鲜味美，微辣不腻，鱼片嫩滑酸爽，在全国各地餐馆里都占据了一席之地。今天就给大家分享这道...

天气逐渐转冷，牛肉是最适合暖胃驱寒的肉类。而说起牛肉最适合冷天的做法，那“番茄土豆炖牛肉”这道菜绝对是排在前列，不但牛肉软烂入味，即使汤底也是米饭杀手。那么今天麟大大就来给大家分享一道“番茄土豆炖牛肉” 做法，通过这道做法我可以很好的让大家明白烹饪番茄土豆...

年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“...

老话说“物尽其用，人尽其才”，猪皮原本是食之无味弃之可惜的食材，早些时候猪皮多送到制革厂，用来生产皮具、肥皂，现在却很少见了。肉摊上的猪肉多带皮销售，不少人买肉的时候，也会特意交代肉贩子帮忙将猪皮剃下来，以免烹饪的时候麻烦，这些“免费获得”的猪皮会以比较低...

哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家干锅鸡最正宗的做法，比鸡辣子鸡好吃多了，麻辣鲜香，特别下饭。从营养学的角度来说，鸡肉中含有丰富的优质蛋白(雄鸡肉中尤多)，还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养素，鸡肉的营养价值明显优于猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品。好啦...

孕晚期控制血糖很难，发现吃完大米饭后即使散步，餐后2小时的血糖依旧不低，决定主食改成荞麦馒头试一试，馒头更好控制摄入量，荞麦面做的含更多维生素、微量元素以及蛋白质，具有健脾解毒和抗菌消炎的功效，有利于血糖、血压和血脂的调节。By Sevenvera七七用料荞麦面粉 250...

搜索星厨计划蛋糕的另外一种独特的展现形式，可以不需要鸡蛋，可以不需要烤箱，也不需要复杂的细节，简简单单的几个步骤，最后需要冰箱就可以制作而成，他就是慕斯蛋糕。慕斯蛋糕慕斯蛋糕是奶冻式的甜点，消费者可以直接吃或做蛋糕夹层。简单说慕斯蛋是一款在奶油里增加了果酱...

炎炎盛夏，在饮食上，越简单、凉爽、开胃越得人心。前段时间，和大家分享了不少凉面的做法。今天，再和大家分享一种，剁椒拌面的做法。如果喜欢吃辣，一定要试试这种凉面，真的是连吃三碗才过瘾。这道凉面，好吃的关键就是那碗料汁。剁椒辣而不燥，与蒜末一起，再浇一勺热油，...

怎样洗扇贝最干净?扇贝这样做太好吃啦! 扇贝被赞誉为“八鲜”之一。而“鲜”是中国饮食中最平常但又最玄妙的一种境界。这么鲜的扇贝当然价格不菲，为了节约开支，大家不如在家里做吧。买回来的新鲜扇贝怎么洗最干净呢?处理完后扇贝又该怎么做?让小编我这个吃货为你一一解答吧...