现在这个季节也是非常的适合吃海鲜的，有不少种类的海鲜都很肥美，比如海瓜子，虾爬子等，咱们今天就来说说这虾爬子，虾爬子在一些地方也叫做皮皮虾，一说起皮皮虾是不是也让你想起了那首歌“皮皮虾，我们走，去找一个蓝盆友”这首歌在前两年真的是非常的火，一想起它的歌词就...

胶质丰富，口感Q弹，肉质细嫩，这是很多朋友对猪尾巴的印象。 做法： 去毛 猪尾巴去毛。（此步可以交给摊主处理） 清洗 用钢丝球擦洗猪尾巴 这是清理好的猪尾巴哦 清洗好的猪尾巴放入盘中待用。 锅中加入料酒 洗好的猪尾巴放入锅中，加入没过食材的水，放入几片生姜，一勺料酒...

一.主料 花甲一斤 料酒半勺 酱油两勺 香醋1勺 蒜蓉适量 姜适量 小红辣椒适量 葱 1. 花甲预先养干净，平底锅烧热放少许油 2. 花甲倒进平底锅，很快花甲就打开了，这时候要马上把打开的花甲夹出来，不能偷懒，直到全部花甲都夹出来，不然会太老了 3. 蒜蓉，姜，小红辣椒，切好备...

又到一年腊八节！又到了喝腊八粥的日子！ 人至中年，对节日的盼望远不及小时候。最后把它归结为:现在的日子越来越好过了。想吃啥唾手可得，超市日日开门，网上更是啥都有。只有你想不到的，没有你买不到的。 生于上世纪八十年代的农村，小时候穷，又馋嘴得要命。对年节分外上...

豆腐脑在各地都可以吃到是一种非常常见的民间小吃，那么关于豆腐脑做法你知道多少呢？下面跟着小编我们一起来学习一下豆腐脑的美味做法。 豆腐脑怎么做好吃 1.称量100克干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。 2.黄豆用清水泡一夜，完全涨发，泡完滤去水份(称了下，100克干黄豆泡发好...

月光所照皆是故乡；双脚所踏皆是生活；身在他乡的游子窝居钢筋混凝土浇筑的高楼大厦里会更加思念妈妈的味道。虽不能回家吃上家乡味；那就自己动手做一下吧。 By 懿依坊 【豆果美食官方认证达人】 用料 1；腌肉 里脊肉 300克 鸡蛋清 1个 白胡椒粉 适量 糖 2克 盐 适量 姜粉 适...

做法步骤 1、把所有材料准备好。 2、猪蹄洗干净，切成小块。 3、锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。 4、取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用。 5、姜去皮切成片。 6、桂皮、香叶、八角、丁香、花椒用清水冲洗一下。 7、锅洗净，放...

说到鸡翅，孩子、大人都喜欢 肉质嫩而不柴，胶质多而软烂 更让人喜欢的是 鸡翅做法众多，口感又非常好 但怎么做更好吃 今天就来分享鸡翅的美味做法~ 看看哪种鸡翅最诱人~ 1秘制酱焖鸡翅 酱料风味十足，与鸡翅搭配，味道就更为浓郁了！秘制酱焖鸡翅，鸡翅一出锅，香气四溢，轻...

By 方太生活家 用料 大芒果 1个 西柚 1/4个 西米 100克 淡奶油 175毫升 椰浆 100毫升 黄冰糖 100克 做法步骤 1、食材准备 2、水果放入方太水槽洗碗机中，选择果蔬清洗模式，清洗10分钟 3、锅中倒入清水，放入黄冰糖，水糖比例2：1 4、方太灶具火力调节至7档位，边煮边搅拌 5、...

五花肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，这款电压力锅版红烧肉，不用炒糖色也一样美味无比，肥而不腻，肉香四溢。 By 青儿小厨娘 用料 五花肉 1000克 姜片 7片 海天耗油 200ml 展艺番茄酱 80ml 白砂糖 80克 八角 2个 香叶 2-4片 花椒 20粒 花生油 1500ml 水 20ml 做法步骤...

蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。 今就教给大家一个极其简单的蒸蛋糕方法。 配方： 蛋黄糊： 水40克，色拉油40克。玉米粉75克，蛋黄4个。 蛋清糊： 蛋清4个...

hi~~~大家好，今天咱们来做一道清炒莴笋，在家做莴笋的家常做法，脆嫩爽口，好吃简单又下饭菜！ 花4块钱买了一个莴笋做农家小炒，不要放多余的调料，好吃又下饭 准备一个莴笋，把莴笋的皮削掉，然后再把莴笋切成菱形块，放入盆中清洗干净，再准备一个青辣椒，切成段，再切点葱...

主料：中筋面粉250克。水120毫升。夹心肉沫200克。猪皮冻200克。 辅料：酵母3克。小苏打3克。生抽4克，老抽四克，白砂糖10克，盐3克。葱丝姜丝各10克。黑熟芝麻10克，葱花10克。食用油，约120毫升。 1.200克面粉，酵母和小苏打混合均匀加入水揉成面团，继续揉5分钟至面团光滑...

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。 披萨的做法 家庭制作披萨得用精料，一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋...

大家记得上次饭饭做的肉蛋汤吗？ 这菜做法超简单，所以蛮多人都学了，而且反馈非常不错。 粉丝们也表示，想让我多多出这种又鲜又简单的菜谱。 所以今天我带着新菜谱又来了！ 这款超简易的莲藕肉饼，鲜甜营养，口感层次丰富，是老少适宜的美味。 除了基础的脆藕和肉沫，我还在...

材料 新鲜香菇 3朵 / 鸡蛋 1个 / 粉丝 1小束 梅花肉 30g / 木耳 20g / 淀粉 适量 调料 醋 2瓷勺 / 生抽 2瓷勺 / 料酒 1瓷勺 麻油 少许 / 白胡椒 少许 / 高汤 适量 1. 食材准备：新鲜木耳、香菇，洗净切细丝。 如果是干货，则要提前泡发。 20g淀粉兑凉水调成芡汁，1颗鸡蛋打散...

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道“红烧鱼的”家常做法，鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、桂鱼等，相对其它肉类相比，鱼的肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，鱼肉含有叶酸、维生素铁、钙、磷等营养...

冬天来了，很多朋友都喜欢吃羊肉，羊肉买回来了却又不知道怎么做才好吃，有的朋友将买回来的羊肉过油爆香后再炖，其实这样炖出来的羊肉表皮又硬又不好吃。 今天，我教你一招。保证让你炖出来的羊肉就像豆腐一样嫩，像小姨子那么香。 首先是将买回来的羊肉用冷水下锅煮，在煮的...

从小没有生长在海边，物资匮乏的年代鲜少见到海产，偶尔尝尝，也多是干扁的几段带鱼，或咸的几味干货。经过只擅河鲜的妈妈烹饪，味道大多不怎么样，因此在很长一段时间里总觉得海产腥膻，不及鲫鱼、河蚌之味，根本不愿欣赏。 小学的某一天，班上来了个转校生做我的同桌，海边...

提起果酱，估计没有不喜欢的。不仅孩子们喜欢吃，大人也爱吃。一片小小的不起眼的白土司，抹上一勺果酱，立马变得甜美诱人。果酱也保留了水果中最主要的营养价值，果酱里的果胶、矿物质和纤维，能够弥补碳水化合物和蛋白质为主的早餐的不足，让孩子们的第一餐更加营养全面。...