大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道爆炒猪肝，这道菜猪肝细嫩，鲜辣开胃，提前兑制好味汁，更能保证菜品味道，新手更好掌握。猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，有时候在家做的时候处理不好容易有腥味，大家就不妨试...

推荐3款美味大虾的做法，肉质晶莹，吃起来很弹牙，回味更解馋！一、【凉拌柠檬虾】制作配料：大虾500克 香菜1把 洋葱半个 红椒1/3个 大蒜3个 1勺白糖 1勺白芝麻 少量盐 1大勺米醋 1勺半的生抽制作方法：1、准备一斤的新鲜大虾，先把虾头虾线扯掉，再把虾壳剥掉，留出虾尾。（...

在农村集市买了一条桂鱼，做成两道菜，配2碗米饭，真香！By 俏俏土蜂用料桂鱼 1条豆腐烧鱼: 豆腐 1-2块剁辣椒 1勺葱姜蒜 适量太太乐鲜鸡汁 一勺老抽 一小勺盐，白胡椒粉，鸡精 少许淀粉 一勺水淀粉 2勺-4勺葱丝 少许鱼片菜心: 菜心(上海青) 一把葱姜蒜水 3勺淀粉 一勺胡椒粉...

想起小时候家里穷每年冬天爸爸跟我哥都会到山上放老鼠夹抓山老鼠然后带回来炖吃，哪个味道真是让我至今难忘，但随着年代不同野味不敢吃了所以现在山老鼠也不敢吃怕有寄生虫，国家也禁止抓野味吃了。 但小时候老爸煮老鼠肉味道让我一直忘不了。于是每到冬天我都想吃后来我发现...

茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，它还含有维生素 E 能使血液中胆固醇水平不致增高，是春天想要减肥人士最佳的减肥菜肴。下面整理了10种家常茄子的做法，赶紧收藏起来吧。酱爆茄子准备食材：茄子2个、蒜葱、2勺生抽、1勺蚝油、盐、鸡粉、1勺...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值2、 今天刘嫂就来分享一下“素鲍鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下...

卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。卤鸡爪家常秘制做法，简单易学，香酥入骨，比卤菜店做的还好吃，快来试试吧！用料鸡爪 15只香叶 5-6片八角 4个山奈 4-5块冰糖 少许黑胡椒 少许清水 适量...

上周末和小孩回去了奶奶家玩，并带小孩到乡村田野间让他们尽情的玩耍，接触大自然，还在草丛堆里发现长了很多蕨菜，因此也摘了一大把回家，打算处理好泡几水，用来炒腊肉，那个香真的惹味，想想都馋嘴了。蕨菜的样貌独特，嫩芽枝头是卷曲成圈的，如同小儿拳头，枝叶展开如龙爪...

给我们家某个人做的 医生说要补……于是这几天晚上老是回家炖肉╮(╯▽╰)╭希望她快点好吧…… 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 鸡 香菇 味极鲜(或耗油) 冰糖老抽 葱 姜 盐 香菇炖鸡的做法步骤1. 步骤一:鸡收拾干净剪成块 泡水半小时后洗净 焯水去浮沫 我用的是普通散...

天冷了，感觉胃口大开，吃嘛嘛香，饭量不仅大增，而且是刚吃饱没多久，又感觉想吃东西了，这样下去，是不是一个月要肥上10斤呀？肥就肥吧，美食还是不要错过的，不仅吃美食，做美食的过程也是一种幸福的体验哦，虽然天气冷，但进入厨房后，全身都会暖暖的，所以呀，别以冷为借...

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用萝卜给大家分享一道美食。萝卜有白萝卜，胡萝卜。今天我们要用的是白萝卜，白萝卜的口感比较清脆好吃，可以生吃，可以用来做成美食。今天我们要给大家分享一个白萝卜不一样的吃法，接下来一起来看看吧！【萝卜鸡蛋早餐饼】准备食材...

蛏子是南方和北方都常见的一种海鲜，立秋过后，蛏子特别的肥，这几天，农村妈妈来照看我，大姑姐邀请妈妈到她家做客，婆婆花45块买了3斤肥蛏子，厨娘也来露一手，用这3斤蛏子，给大家做一道味道鲜美的下酒菜，做法非常的简单，家人都说好吃，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、锅贴，起源于北宋京师（今开封）的一种著名传统小吃。 2、 今天老刘就来分享一下“大虾锅贴”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：大虾、肉糜、小葱、生...

说到黄瓜呢，相信很多的朋友都爱吃，黄瓜清甜可口，营养丰富，可以生吃，可以熟吃，价格便宜，因此深受大家的喜爱！不知道大家吃黄瓜都喜欢怎么吃呢，我个人比较喜欢吃凉拌的，刚开始喜欢吃黄瓜那会，喜欢拍扁了凉拌，但是对于一个吃货来说，一种吃法是满足不了自己的嘴巴的，...

大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食好吃不过家常菜，从小到大最念念不忘的总是妈妈最拿手的那几道家常菜，红烧鸡块、烧茄子、炒土豆丝、大锅菜等等，这些都是吃了很多年都吃不腻的家常菜。我们难忘的味道记忆是妈妈带来的，我们子女的味道记忆也将会...

饼干，这种生活中常见的小零食，因其酥脆的口感和丰富的口味，受到很多人的喜爱，是追剧必备，也是饥饿解馋的不错选择。但是并非所有饼干都拥有如此酥脆的口感，尤其是对于经常外出旅游，户外探险的朋友们来说，压缩饼干就成为了他们旅途中能够快速充饥且饱腹感十足的不二之选...

做法简单有又好吃的红烧黄花鱼，焦香四溢，汤汁鲜美，两碗米饭不够吃，赶紧试试吧，保你回味无穷 By 柠檬爱美食.用料黄花鱼一条 葱 姜 蒜 做法步骤1、黄花鱼洗净，从后背切开，挖去内脏，两面划花刀。放一勺料酒，适量盐，姜片，葱段腌制15分钟。锅中放宽油，油温六成热下黄花...

爱吃肉不爱喝汤By 小牛长壮壮??用料黄花鱼1条 500克盐 一勺姜 15克葱 10克蒸鱼豉油 2勺做法步骤1、新鲜黄花鱼，清理干净，用酱油，盐腌制，覆盖上切好的大葱圈，姜片。上下里面全部覆盖。腌制十五分钟。起锅烧水，水开后把鱼放锅里蒸十分钟，盖紧锅盖。2、蒸好后，把鱼拿出来...

云南10种名不经传的美食，却地道实在，吃翻了很多外地人很多人向往云南，云南是中国少数民族的聚居地，那里不仅有雪山，有柔情的的古城，有静谧的泸沽湖，有傣族风情的西双版纳。所以当地的饮食习惯也是得很有特色的，云南的美食也犹如它的美景那样丰富，有不下百种美食是流传...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。 2、 今天老刘就来分享一下“腌辣椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：线椒200克、美人椒100克...