剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。 剁椒鱼头很多人都喜欢吃，但是，有时照猫画虎却怎么也做不出饭店中吃过的味道。其实，它的制作方法非常简单。...

大家好，小品来为大家解答以上问题。家常剁椒鱼头的做法，家常剁椒鱼头怎样做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食材：鱼头为草鱼头，然后油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、香菜、葱各适量，再准备姜四片、蒜四片、剁椒四大勺、青椒一个、味精适量。2、首先，将鱼头...

大家好，小品来为大家解答以上问题。清蒸鱼头，清蒸鱼头的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：鱼头500克，盐，醋，胡椒粉，酱油和调和油。2、准备好所有食材，将鱼头用醋洗干净，3分钟后用清水冲洗干净。3、鱼头用少许盐洗净，加入姜片和葱段。4、烧开水，...