很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。用它做了“炸鱿鱼圈”，确实非常方便，加热快且均匀，更重要的是用油量不足一勺，无油烟更健康，口感同样酥脆好吃。 By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】 用料 鱿鱼 1条 全蛋液 30克 面包糠 2大勺 淀粉 1...

在外面经常说来一碗手擀面尝尝，其实手擀面外面卖的还挺贵的，今天就手把手教您做一道好吃的手擀面，步骤清晰讲解详细，味道跟外面卖的一点都不差，我们一起看一看吧。 盆中加入一大勺的面粉，加入适量的清水，和成一个硬一点的面团。面团活得硬一点，吃起来呢会更爽滑更筋道...

卤水牛骨汤(原汤)(家庭的朋友不想做骨汤的，跳过这步用滚水代替) 【材料】 清水 10-20斤 根据情况而定 牛骨 2-3斤 鲜姜 150克 卤包 黑胡椒粒 20克 香根 15克 八角3克 香叶 1片 丁香 6粒 小茴 0.5克 花椒 10粒 草果1小粒 【步骤】 1、牛骨叫档主敲好,回来加入适量的水大火煮至...

芋圆是大人和小孩喜欢的美食，Q弹爽滑的口感，特别适合搭配冷热饮品一起吃，可是外边卖的芋圆价钱贵且不说，还有色素、添加剂等不好的物质。 于是小阿姨尝试自己在家动手做芋圆，但是对于一些新手来说，难免会遇到很多意想不到的困难。 所以小阿姨特地整理下6种芋圆的做法，做...

锅油热，这道菜啊很多人都人喜欢吃，但是在很多人是做不好，今天教你一个简单的做法，保证你一学就会过人的配菜。郭某准备一些蒜苔，今日下端再来几片水发木耳摘洗干净，用五花肉炒的过油肉味道更香，而且不容易发财，没有试过的。 一家是是五花肉去皮以后从中间片山，然后年...

香蕉派做法非常简单，可以说真的是“零难度”，并且做好后的香蕉派香蕉的香甜味儿更加浓郁，蛮好吃的。 今天带给大家的就是这道简单的美食—香蕉派 今天所需的食材也非常简单：几根成熟的香蕉，饺子皮（有飞饼皮更佳），一颗鸡蛋 有请我们几天的主角：香蕉，首先处理我们的香...

水煮牛杂此物原为冬日多食，近年不分节令，遍街头小贩推车售卖。 牛杂【原料】 牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种） 原料： 牛百叶 150 克，牛弯扣（直肠）、牛蹄筋各100 克，牛肝菌、莴笋、油菜，木耳各 100 克，色拉油100 克。调料：自制麻辣料 20 克，盐 10 克，味...

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道北方特色小吃“油酥烧饼”的做法，油酥烧饼距今差不多有上百年的历史，色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不...

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。大同刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面全凭刀削，因此得名。 大同刀削面的做法 用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打...

莴苣春末夏初时候，市场最多的菜肴之一，爽脆可口，深得大家喜爱。今天分享莴笋木耳肉片的做法，莴笋爽脆，肉片滑嫩，营养又美味。 莴笋木耳肉片 食材：猪里脊肉，莴笋，木耳，红辣椒，淀粉，料酒，生抽，盐，白糖，葱，蒜瓣。 做法： 1.猪里脊肉洗净切薄片，莴笋去皮洗净，斜...

1张图片 “加了蜂蜜的小蛋糕，烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香，烤出炉，清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。” 主料 蛋白 (2个) 蜂蜜(20克) 蛋黄(2个) 低筋面粉(60克) 牛奶(20克) 玉米油(15克) 细砂糖(18克) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 蛋白分二次加入细砂糖打至硬性，打蛋器...

肉酱意大利面 唯一的彩虹 儿子第一次在必胜客吃过意大利面之后就爱上了意面，于是开始自己做 用料 肉馅100g 意大利面200g 西红柿1个 西芹2根 蒜4瓣 胡萝卜半根 洋葱半个 制作步骤 1.肉馅小半碗，西红柿一个烫掉外皮，切丁、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜全部切丁，怎么样，配色很漂...

羊排即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其中羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，膘肥肉厚，为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处，其骨多肉少，但含有脊髓，口味独特。...

香掉牙的千层饼，外壳香脆内里香软，热食香酥可口，隔天可以喷水回炉几分钟恢复口感，当主食吃也是相当不错的！ By 风意画 【豆果美食官方认证达人】 用料 中筋面粉 400g 水 225g 酵母粉 3g 盐 3g 玉米油（油酥） 60g 中筋面粉（油酥） 90g 盐（油酥） 5g 五香粉（油酥） 3g...

【意大利肉酱面】 地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态 对于国人估计是吃不习惯的，如今意大利面条已成为世界的宠儿 意大利面种类繁多，据说至少有500多种，酱汁也是千变万化 可搭配出上千种意大利面料理 在APPLE的食谱里，最属钟意的莫过...

麦芽糖是用糯米、玉米等淀粉类粮食经蒸煮后，再经过麦芽里面的酵素发酵水解后提炼而成。麦芽糖具有很好的补益作用，具有润肺、生津、去燥，健脾养胃等功效。 经常食用麦芽糖，对气虚无力、肺虚久咳以及虚寒腹痛等有很好的辅助治疗作用。 有研究人员认为，麦芽糖在人体缺少胰岛...

红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值...

By 小女墨戏 用料 鸡蛋 1个 温水 鸡蛋液的两倍 蟹黄 随意 盐 3克 白胡椒粉 少许 芝麻油 几滴 黑芝麻 少许 做法步骤 1、鸡蛋打散，加入温水搅匀 2、放入盐，胡椒粉，麻油，撒上点黑芝麻，倒入剥出来的一半蟹黄（沉入蛋液） 3、盖上盖子上火蒸13分钟左右，蛋液凝固，在鸡蛋上面...

By 郑金玲85 用料 鸡蛋 12个 八角 1个 桂皮 1克 香叶 3片 丁香 2颗 老抽 10克 生抽 10克 盐 5克 冰糖 5克 红茶 4克 做法步骤 1、鸡蛋洗净。 2、锅里放凉水，鸡蛋同时放入，水刚淹没鸡蛋，小火煮开继续煮2分钟。关火焖10分钟。 3、八角，桂皮，香叶，丁香备好。 4、红茶叶备好...

不管天气炎热还是寒冷，有的时候，总是想吃一些开胃的食物，比如那种辣得过瘾，吃完流一身汗的川菜。川菜里面有很多出名的特色菜、比如水煮鱼、水煮牛肉、回锅肉、毛血旺、酸菜鱼等等，无一不是能吃得很过瘾的菜肴！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道，家庭版...