天多喝这汤，清爽开胃，几分钟就做好，家人都喜欢。这道菌菇汤，口感滑嫩，味道鲜美，营养价值也高，汤里又加了火腿丁，软豆腐，鸡蛋，紫菜，食材丰富，家人都特别喜欢喝，尤其是夏天，老是出汗，要多喝些汤汤水水的才好。 By by花凝雨嫣 【豆果美食官方认证达人】 用料 白玉...

剁椒鱼是湖南湘潭的一道传统名菜，属湘菜系。以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。 烹制方法 1、 用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜 2、 放料酒，放...

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道家常酸辣开胃汤的做法，这道菜主要又酸、辣、咸、鲜、香等特点。选材没有什么固定，只要是自己喜欢的食材都可以添加，饭后引用具有开胃助消化的作用，而且其独特的酸辣口感，还具有一...

来海边旅游吃海鲜，吃天价海鲜，今天叫青岛天价海鲜真真是气了一把。去市场买回来鲜活的海鲜，价格全报上，十二元，一大盘海鲜肉吃起来。 扇贝肉味道鲜美，营养丰富，具有降低胆固醇的功效，是非常受欢迎的海味之一。扇贝只有一个闭壳肌，闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营...

口味 咸鲜 难度 简单 时间 廿分钟 桂鱼 ? 大概一斤七八两 葱姜蒜适量 盐适量 酱油适量 1. 把鱼打理好！片好！ 2. 葱姜蒜腌制！（特别提示不要放大量的盐不然鱼会失去水分！肉就很干很柴！最好不用不锈钢盆腌用瓷盆腌制！） 3. 做水！水开上气后上蒸。（大火十分钟就熟了！太久...

说起打卤面，北方的朋友一定不陌生，打卤面呢，以老北京打卤面，山西打卤面等比较有名，其实不管打卤面怎么做？想要好吃，打卤是关键。 今天就为大家分享一份儿打卤面中打卤的好吃做法。不管下挂面、手擀面、还是机器面，都会非常的好吃。用小编吃了几十年的经验来告诉大家，...

用料 莲藕1截调料：各适量油，盐，白醋，姜丝，干辣椒，白胡椒粉白糖，鸡精 炝藕片的做法 莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟 姜切丝，干辣椒切碎 煮好的藕片捞出沥干装盘 撒上适量盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，最后放...

家常硬菜。用高压锅可以更快地把猪脚焖软噢~ By Eva_林小胖 用料 猪前蹄 半只 冰糖 5-8粒 老抽 3勺 生抽 2勺 醋 1小勺 葱 少许 姜 5-7片 蒜 3瓣 料酒 1勺 八角 2个 香叶 3片 做法步骤 1、猪脚洗干净，水煮去，杂质捞起。油加冰糖，小火慢煮，融化。把猪脚加入冰糖中，中火炒糖...

天天上班总有厌烦的时候，幻想着能做一个自由职业者，不必朝9晚5，不必起早贪黑。 天天做饭没人换班也有想偷懒的时候，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调…... 打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美...

1. 茄子1个。 2. 土豆一个。 3. 青椒2个。 4. 茄子切成滚刀块。 5. 切好的茄子。 6. 将切好茄子放一点盐腌制15--20分钟。（用盐腌过的茄子不吃油，就不需要放太多油来炸） 7. 将土豆也切成滚刀块。 8. 切好的土豆一定要用水冲洗干净，要不有淀粉的包裹无论如何下锅一定粘锅。...

糖醋藕怎么炒好吃？ 糖醋藕是一道用嫩藕烹饪而成菜品。糖汁色泽金黄，藕片口感脆嫩，清香适口，酸甜开胃。推荐两道本菜的做法《糖醋嫩藕》-做法一凉拌、《糖醋嫩藕》-做法二小炒。 《糖醋嫩藕》-做法一凉拌 准备食材： 嫩藕1斤、青椒半个、红椒半个、芝麻香油20克、白糖1两、...

好几年前自己做过一次花生糖，烧糊了。做出来的花生糖都是黑的。吃起来也发苦，第一次就那样失败了、前几天做了糖霜花生，掌握了白糖融化的火候，一次就成功非常的漂亮，吃起来脆脆香甜，一点也不发苦，而且卖相非常好。 By 小玉的厨房 【豆果美食官方认证达人】 用料 白芝麻...

黄辣丁的这种叫法是我最近几年才知道的，由于翻阅食谱比较多，才知道原来这种鱼还有这样的名字，在我熟悉的生活圈子里面，我和大家说黄辣丁，大家都会听不懂，完全不知道我说的是什么，只有当我说黄颡鱼的时候，大家才频繁点头，夸赞的说道，这种鱼肉质鲜美，现在菜市场卖的可...

辣白菜是我最喜欢的下饭小菜，在韩国的时候每顿都有。这次回来刚好带回了韩国辣椒粉，自己试做一下。用的不是传统的大白菜，是比较小的那种白菜，一棵0.5kg左右买了两棵。 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 一.主料 小的大白菜2棵 苹果1个 梨1个 白萝卜半个 姜1个 大蒜1个 盐...

说到酸菜鱼呢，相信很多人都爱吃，但是如果要自己做呢，同样也可能很多人会懵逼，无从下手，其实说实话的，酸菜鱼的做法并没有你们想象的那么复杂，可谓菜入百家，就有百种做法，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享，平时做酸菜鱼的做法，这做法做出来的成菜，鱼肉...

胶质丰富，口感Q弹，肉质细嫩，这是很多朋友对猪尾巴的印象。 做法： 去毛 猪尾巴去毛。（此步可以交给摊主处理） 清洗 用钢丝球擦洗猪尾巴 这是清理好的猪尾巴哦 清洗好的猪尾巴放入盘中待用。 锅中加入料酒 洗好的猪尾巴放入锅中，加入没过食材的水，放入几片生姜，一勺料酒...

鸡蛋羹是用鸡蛋做成的一道家常菜，细腻滑嫩，营养丰富，早餐蒸上一碗，精神整个上午，今天分享一道鸡蛋羹的新吃法，用菠菜和鸡蛋一起做成，菠菜富含丰富的维生素、叶绿素，还可以补血，促进儿童大脑的发育。 生活无小事，菠菜鸡蛋羹，吃着有一种春天的味道，顿时感觉不那么冷...

一.主料 花甲一斤 料酒半勺 酱油两勺 香醋1勺 蒜蓉适量 姜适量 小红辣椒适量 葱 1. 花甲预先养干净，平底锅烧热放少许油 2. 花甲倒进平底锅，很快花甲就打开了，这时候要马上把打开的花甲夹出来，不能偷懒，直到全部花甲都夹出来，不然会太老了 3. 蒜蓉，姜，小红辣椒，切好备...

By 月亮私家烘焙师 【豆果美食官方认证达人】 用料 肥牛卷 205g 金针菇 165克 西红柿 3个 家乐酸汤肥牛调味包 1袋 盐 适量 白胡椒粉 适量 葱末 适量 香菜 可加可不加 做法步骤 1、所有食材都准备好，西红柿和金针菇清洗干净备用 2、葱洗干净用刀切成葱末备用。 3、洗干净的西...

大家记得上次饭饭做的肉蛋汤吗？ 这菜做法超简单，所以蛮多人都学了，而且反馈非常不错。 粉丝们也表示，想让我多多出这种又鲜又简单的菜谱。 所以今天我带着新菜谱又来了！ 这款超简易的莲藕肉饼，鲜甜营养，口感层次丰富，是老少适宜的美味。 除了基础的脆藕和肉沫，我还在...