酸萝卜是一种腌制的美食，不知道大家有没有听说过，在湖南有一个地方叫辰溪的名字，这里是酸萝卜非常的出名，我记得我十几年前到这里的时候，一斤酸萝卜都要2块钱，现在一斤的价格是10几块钱，虽然萝卜的价格没有这么变化，但是这个酸萝卜却是一年比一年的贵，主要是吃的人多...

为啥饭店里手撕包菜又香又脆？学会制作技巧，在家也能做得好吃 大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『为啥饭店里的手撕包菜又香又脆？学会几个技巧，在家也能做得好吃！』 包菜是最常见的蔬菜之一，口感脆嫩，营养丰富，价格也便宜，一斤才几毛钱，买一大个...

羊肉是老公的最爱，不管怎么做，他都能吃光光，这也成了我现在做的最拿手的菜之一了……但是总学不会清炖的那种做法……可能还是因为自己不爱吃那样的口味吧…… By 邓夫人的小厨房 用料 羊肉 一斤半 胡萝卜 1根 料酒 30ml 冰糖 一小块 盐 10克 姜 8片 土豆 两个 桂皮 一块 干...

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 早餐一直是我们日常生活中大问题，说起早餐肯定很多人都会头疼，每天最难的就是早餐，孩子没胃口，大人不想吃，可是做的花样多又浪费时间，耽误上班和孩子上学，做的简单又没胃口；在外面买又...

大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，今天我来分享一下牛肉年糕汤的做法，牛肉汤在朝鲜族的饮食里有很重要的地位，几乎每到重要节日牛肉汤都会是家庭餐桌上的必备菜肴。 这次用到的配料还有年糕和生蚝，年糕切片后经过牛肉汤的洗礼总能给人意想不到的惊喜，软软糯糯的非常好吃。现...

吃清蒸大闸蟹，搭配好蘸料是非常关键的。那么大闸蟹蘸料怎么调好吃？清蒸大闸蟹的蘸料怎么配？ 要想清蒸大闸蟹好吃，不仅要挑选好优质的螃蟹，还有控制好时间和火候，最重要的就是搭配好蘸料。那么大闸蟹蘸料怎么调好吃?清蒸大闸蟹的蘸料怎么配? 大闸蟹蘸料怎么调好吃 1、酱油...

苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，为十字花科二年生草本植物。原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国，现中国各地均有栽培。那么，苤蓝怎样种植？怎么做好吃？有哪些功效及作用？ 苤蓝怎样种植？ 1.选用良种 选择耐抽薹、球茎呈扁圆...

护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔和腹腔的组织，一般在伸缩的时候，可以起到呼吸的作用，拽着心脏的组织，保护心脏不会晃来晃去，护心肉也被称为护心肢。 护心肉的做法 1、可以做尖椒护心肉，准备色拉油、盐、鸡精、酱油、葱、姜、蒜少许，还要准备老汤，饭店里的护心肉之所以...

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。主要选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 该菜式的...

佛手瓜（拉丁学名：Sechium edule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江...

这个季节的蔬菜真是多的数不清，每一种都有它特别的味道，或清香或甘甜，总有一些能戳中你的味蕾，真想吃遍春天里所有的蔬菜。 春天的芽菜最是脆嫩，虽然现在的蔬菜大棚技术十分发达，一年四季什么菜都能种出来，但吃过应季的蔬菜后总会觉得大棚菜少了一些清香甘甜的味道。 芽...

白斩鸡，是广东华南地区一道非常传统的特色菜肴。一位做了二十几年粤菜的老师傅说：白斩鸡肉嫩鲜香，即保存了鸡肉原有的香，又保持了最饱满的肉汁。做法虽然讲究，但也没有过多繁琐，掌握了以下几个技巧，就能轻松做出皮脆柔嫩的白斩鸡来。 食材准备：三黄鸡半只（肥嫩的更好...

清蒸鲈鱼一道以蒸为主的菜品，口味属于清淡。清蒸鲈鱼属于粤菜系，是广东省特色传统名菜之一。以鲈鱼为制作主料，蒸制而成。 鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全...

小知识【绿色蔬菜的颜色越深，相对营养就越丰富】 假期都是大鱼大肉，吃腻了也试试清淡爽口的绿色蔬菜 绿色蔬菜是提高自护力的一大助力( 详情见图 ) 绿色蔬菜含有丰富的叶绿素，叶酸，维生素K和钾、镁、钙等营养素; 维生素K、1k2是血液中钙的“搬运工”，将钙领进骨骼中; 绿色...

开胃萝卜 材料： 白萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精 步骤： 1、萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用 2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干 3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用...

苤蓝是一种蔬菜，市面上的腌菜有些就是苤蓝的根部制作的。那么，苤蓝怎么做好吃?苤蓝能生吃吗? 苤蓝怎么做好吃 酸辣苤蓝丝。将苤蓝去皮切成细丝，然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。在用辣椒丝炸好辣椒油，然后把辣椒油，花椒油，生抽，醋和...

兔子肉是当今比较受欢迎的美食，是不少人都爱吃的，不管是红烧还是爆炒，兔子肉都有一种独特的香味。无论是在饭店还是夜宵摊都会出现它的身影。那么兔子肉如果作为家常菜，要怎么烹制才会有饭店一样的味道，其实兔肉的做法很简单，今天教大家几种兔子肉的做法。 第一种做法：...

01 食 材 适量的猪肉，洋葱3个 胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块 辛口味，植物油 TABASCO辣椒仔，腌萝卜 步 骤 1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。 2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。 3.然后在锅内加入适量...

海蜇是海边人们经常吃的一种食材，海蜇以海蜇头最为好吃，肉厚爽口，海蜇皮比较薄，是一片一片的。 过年除了大鱼大肉，也得整点凉菜，这道凉拌海蜇头，清脆爽口，绝对是你的最佳选择。 By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】 用料 海蜇头 250克 黄瓜 1根 蒜米 10粒 香菜...

今日份晚餐：家常臊子面。 步骤： 一、温水和面，揉至面团，醒半小时。 二、醒面期间，我们准备臊子。首先将牛肉切丁。 三、土豆切丁。 四、西葫芦切丁。 五、西红柿切碎。 六、洋葱，大葱切碎。 七、醒好的面，擀成圆皮，双面擦油，防止粘连，装到小盆，盖上保鲜膜。 八、起...